Castelsardo · Anglona · Cerdeña nororiental
Castelsardo
El pueblo medieval sobre el mar, uno de los más bonitos de Italia
✽ 65 km de Stintino — 1 hora en coche
Castelsardo es uno de los pueblos medievales más bonitos de toda Cerdeña, encaramado a un promontorio de traquita roja que se adentra en el golfo de Asinara. Fundado en 1102 por la familia genovesa de los Doria como avanzadilla militar y bautizado entonces «Castelgenovese», pasó a ser «Castellaragonese» tras la conquista aragonesa de 1448 y finalmente «Castelsardo» en 1767 bajo los Saboya. Tres nombres, tres dominaciones, un único pueblo que ha mantenido intacto su corazón antiguo: callejones empinados, casas blancas que huelen a salitre, mujeres mayores que trenzan cestas de palmito en los escalones de casa. Desde lo alto de la roca, la panorámica abarca la costa del norte de Cerdeña hasta Córcega. Desde Stintino es una excursión de un día imprescindible.
Qué ver en el pueblo
El castillo de los Doria domina el pueblo desde lo alto con sus torres y murallas medievales. Dentro acoge el Museo del Trenzado Mediterráneo, dedicado al antiguo arte de trenzar fibras vegetales, una artesanía todavía viva en las manos de las mujeres de Castelsardo. Desde la terraza del castillo, vista de 360 grados sobre el golfo de Asinara, la Isola Rossa y, en los días despejados, la costa corsa. La catedral de Sant'Antonio Abate, de finales del siglo XV, se asoma directamente al mar con su campanario cilíndrico revestido de mayólica de colores, una de las imágenes emblemáticas del pueblo. El casco antiguo es un laberinto de callejones, escalinatas, arcos de piedra, pequeñas tiendas de artesanía y restaurantes asomados al Mediterráneo. A cinco kilómetros del centro, la Roca del Elefante: un enorme bloque de traquita modelado por el viento en forma de paquidermo, en cuyo interior están excavadas *domus de janas*, tumbas hipogeas neolíticas. Merece un pequeño desvío.
Tradiciones y eventos
El evento más sentido es Lunissanti, el Lunes Santo: una procesión nocturna de las tres cofradías —Santa Croce, Santissimo Sacramento, Santa Maria delle Grazie— que recorren el pueblo iluminadas solo por antorchas, entonando antiguos cantos gregorianos en sardo logudorés. Es una de las ceremonias de Pascua más emocionantes de toda Cerdeña y atrae visitantes de toda Europa. En verano el calendario está lleno: conciertos en el patio del castillo, fiesta de la cesta en agosto, exposiciones de artesanía, cine al aire libre. El mercado semanal es el viernes por la mañana, a lo largo de la calle principal del centro nuevo. No hay que perderse, en cualquier época del año, el atardecer desde los baluartes: el sol cae tras la costa de Asinara y la roca se tiñe de rojo, el mismo rojo de la traquita que le da forma.
Cómo llegar desde Stintino
En coche, desde el aparcamiento de la villa, sesenta y cinco kilómetros para una hora larga de viaje: se baja a Porto Torres y se toma la SS200 costera en dirección Sorso–Castelsardo, un trazado panorámico que bordea el golfo de Asinara con vistas abiertas. Como alternativa, la SS131 hasta Sassari y luego la SS200 (tiempos parecidos, paisaje menos marino). El casco antiguo es zona de tráfico restringido: dejad el coche en los aparcamientos de pago bajo las murallas; hay un cómodo ascensor público que lleva directamente a la parte alta del pueblo. Desde Stintino no hay autobuses directos: el transporte público exigiría un transbordo en Sassari y varias horas de viaje.
Información práctica
El castillo de los Doria abre todo el año, con horario de 9:00 a 20:00 en verano y cierre anticipado fuera de temporada. Entrada unos 5 € adultos, reducida para niños y grupos. La visita requiere al menos una hora, a la que hay que añadir otra para perderse en el laberinto de callejones. Combinad el día con una comida en uno de los restaurantes de la roca; especialidades locales: los *ciusòni*, pequeños ñoquis de sémola con salsa de jabalí, y la *zuppa gallurese*. Para el regreso a Stintino, salid hacia las 19:00 para disfrutar del atardecer desde el mirador antes de bajar. Si preferís cenar en el pueblo, reservad: restaurantes muy solicitados los fines de semana de verano.